Seulement pour les gourmands...très gourmands !
1 rouleau de pâte brisée du commerce Ingrédients : 1 oeuf 1 c. à café de fécule de pomme de terre 1 c. à c de farine 3 c. à soupe de sucre (ou 5 c. à soupe de sucre glace) 1 écorce de citron râpée 2 jus de citrons. Cuire le fond de tarte à blanc. Préparation : Mélanger dans une casserole 1 tasse d'eau + 1 noix de beurre. Tiédir légèrement pour fondre le beurre. Ajouter tous les ingrédients hors du feu puis faire bouillir en remuant dans cesse. Garnir à chaud le fond de tarte.
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