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Blog créé le 25/10/2007

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Tartelettes à la crème de citron de ma Kika

 25/10/2007
Seulement pour les gourmands...très gourmands !

1 rouleau de pâte brisée du commerce

Ingrédients :

1 oeuf

1 c. à café de fécule de pomme de terre

1 c. à c de farine

3 c. à soupe de sucre (ou 5 c. à soupe de sucre glace)

1 écorce de citron râpée

2 jus de citrons.

Cuire le fond de tarte à blanc.

Préparation :

Mélanger dans une casserole 1 tasse d'eau + 1 noix de beurre. Tiédir légèrement pour fondre le beurre. Ajouter tous les ingrédients hors du feu puis faire bouillir en remuant dans cesse.

Garnir à chaud le  fond de tarte.




 

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