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Dans notre voyage, j'ai réussi à ramener un moule à tarte, même parti, je pense à la popote, faut le faire !Donc je teste mon nouveau moule.
Pour ma tarte aux abricots, il vous faudra :
500 grs d'abricots frais, lavés, dénoyauter, couper en deux, 250 grs de mascarpone, 3 œufs frais, un sachet de sucre vanillé, 4 cs de sucre roux, un peu d'alcool de poire, une pâte feuilletée du commerce. étalez, la pâte, posez les fruits. 
Préparation de la crème au mascarpone : versez le mascarpone dans le robot, les sucres, les œufs, l'alcool, mixez 5 mn, versez sur les fruits. 
Cuire au four 20 à 30 mn à 180.
Mon moule à été super au démoulage, je n'ai pas mis du tout de beurre, la tarte est moelleuse à souhaits.
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