Crêpes de courgettes à la feta |
22/07/2013
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Je vous met la recette pour une grosse courgette :
1 courgette
de la ciboulette, menthe (jardin pour moi)
un sachet de feta
beurre
1 œuf
100 grs de farine
huile
sel, poivre
yaourt, salé, poivrer, herbes, citron.
Commencez par rapée la courgette, ciseler les herbes,
Faire une pâte à crèpe, en écrasant la feta, incorporer les herbes, l'œuf, farine, crème ou lait, (assez épaisse)
Faire de jolies petites crêpes !
Servir avec un yaourt, salé, poivrer, ciboulette, menthe, citron.
Déguster !