Les pêches de "Rosalie" |
22/07/2011
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Il me restait des pêches,
Vous voulez une glace pour ce soir ?
Allez, c'est parti !
Faites pocher vos pêches 10 mn dans l'eau frémissante,
Laissez, tiédir, enlever la peau, puis , dénoyauter, laisser refroidir.
Mixez, les fruits, avec un peu de sucre et une briquette de crème liquide, mettre en sorbetière, pendant que ça tourne, rajouter des petits morceaux de pêche et des tout petits morceaux d'orange confites, faire tourner 20 mn.
Sans sorbetière, congeler et sortir la crème glacée 10 à 15 mn avant de déguster ou 1 à 2 mn au micro onde!