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Blog créé le 26/07/2007

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Pizza "maison"

 02/06/2011
Avec mon restant de poêlée, j'ai concoctée des pizzas façon "Tita" évidemment !
Pour la pâte à pizza
farine "la fournée maison" PAIN BLANC" vendu à intermarché
Pour machine à pain ou à la main.
Recette à la machine
choisir le programme adapté
incorporez les ingrédients en respectant l' ordre suivant:
300 ml d'eau froide
1 cc de sel
500 grs de préparation pour pain
moi j'ai rajouter mon grain de sel hihi
200 grs de semoule, 1 cs de thym frais ou sec, 1 cs d'huile d'olive !
Quand la pâte est prête:
divisez la en 4 pâtons
étalez là et faites 4 pizzas, moi j'en ai fait deux et j'ai congeler les 2 autres.


Sur la pâte :
Coulis de tomates,
légumes de ma poêlé déja cuit et égouter!
1 t de jambon blanc coupé en menu morceaux,
1 mozzarela déchirée en plusieurs morceaux
fromage râpé
sel, poivre, ail, oignons


Enfournez 20 mn à 180 en surveillant !


On peu si on le désir ajouter, olives, anchois, piments, chorizo, à vous de personaliser !


Servir chaud à la sortie du four !


Pas besoin de plus pour bien manger !!!!!!!!!!!



 

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