Jarret de porc laqué au miel, sur son lit d'ananas ! Ou comment faire deux plats dans un ! |
01/02/2011
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Oui, hier, je vous ai présenté, une potée, j'ai mis de côté le jarret de porc cuit, pour une autre recette!
Il vous faut !
Un jarret cuit
du miel
de l'ananas cru ou en boite
une sauce asiatique
du citron
Dans une casserole, faire fondre, 3 cs de miel, 1 de sauce, 1 peu de citron, pour en arroser la viande, bien l'enrober, mettre au four, arroser toute les 10min, si nécessaire, refaire la sauce !
Pendant ce temps, couper les fruits, si vous avez un restant de légumes comme moi, mélanger, faire réchauffer dans du beurre, bien l'envelopper, une cs de miel, citron, sauce,
Disposez vos légumes, autour de la viande et continuer, à dorer celle-ci, votre jarret doit être ben dorer et non brûler !
Servir bien chaud !!!!!!!!!!