Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 34 837 325
Nombre de commentaires : 50 829
Nombre d'articles : 7 140
Dernière màj le 17/11/2024
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Il y a eu la journée pêche à pied !

 14/08/2015
Quelle chance cette semaine- là une marée de 120 !
Nous pêchons généralement à Kervoyal, 12 km de chez nous !
Nous avons pêché, des bouquets(crevettes), des palourdes!
Crevettes, juste revenu au beurre(maison) et présenter pour l'apéro !


Des moules(pleines), des huitres !
Les moules seront ouvertes natures avec un filet de vinaigre(maison).
Les huitres, pain beurre, citron!


Et cerise sur le gâteau, notre fils a pêché un congre, dans les rochers !
Il a eu du mal à l'avoir, c'était le premier pour nous, je me suis faits un plaisir de le cuisiner.

Préparation du congre:
Aprés l'avoir vidé et nettoyer, couper en tronçon,  faites un court -bouillon, le pocher 20 mn sans faire bouillir!
Le présenter, avec une sauce-court bouillon, crème fraiche citronnée, poivrer!
Ce poisson est connu pour ses arêtes (qui se trouvent vers la queue).
 Nous étions sept à table et chacun à déguster un beau morceau !





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :