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Eh voilà, nous avons déménagé et donc, j'ai enfin un four... Je vais pouvoir bien en profiter pour faire des bons petits plats !Type : Plat Difficulté : Facile Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Pour : 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 200 g de lardons - 3 oeufs entiers - Gruyère râpé - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de lait écrémé - Persil et ciboulette fraîchement ciselés - Sel, poivre Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
Déposez sur toute la surface les lardons. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez, puis ajoutez la ciboulette et le persil. Versez le mélange sur les lardons, saupoudrez de gruyère râpé, puis enfournez à thermostat 7 pendant 35 minutes. Servez chaud avec une salade croquante... Il n'y a pas plus facile qu'une quiche et on s'en lasse pas !
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