Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 2 personnes
- 2 pavés de saumon frais
- Quelques minis crevettes roses décortiquées
- Tagliatelles
- 1 brique de lait de coco
- 1 belle cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Fines herbes
- 1 à 2 pincée(s) de poudre de colombo
- Sel, poivre
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire « al dente » les tagliatelles une quinzaine de minutes. Égouttez, assaisonnez, puis réservez au chaud.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l’huile d’olive, puis cuire les pavés de saumon préalablement assaisonnés. Saupoudrez de fines herbes et couvrez jusqu’à cuisson complète.