- 4 oranges bien mûres - 3 kiwis - 2 citrons verts - 1 pamplemousse - Quelques raisins noirs - Gingembre - 80 g de sucre fin - 1 cuillère à soupe d'arôme vanille - 30 cl d'eau Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sucre, l'arôme vanille, le gingembre et les citrons coupés en morceaux très fins dans leur jus. Laissez mijoter une quinzaine de minutes à petit feu. Pendant ce temps, dans un saladier, épluchez tous les autres fruits en retirant les pépins et les membranes de peau. Incorporez les boules de raisins sans les couper. Versez alors le sirop encore chaud sur vos fruits. Après refroidissement, réservez l'ensemble au réfrigérateur.
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