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la recette vous pouvez monter une mini charlotte avec l'andouille et les pommes j'ai essayé est c plus joli ,désolée pas de photo!!! pour 1 personne 4 noix de st jacques par personne( ou plus) 3 trs d'andouille de Vire, 2 cuil à spe d'huile d'olive,sel poivre 1/2 pomme acidulée coupée en trs fines, 3cuil de creme fraiche ,1petite part de camembert... faire une chiffonnade de salade,faire revenir les st jacques qq minutes,ensuite l'andouille et les pommes délicatement pour ne pas casser les trs!dresser sur votre salade,ajouter la creme au camembert bien chaude et déguster!!!!!!!!!!!
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