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Un lapin au cidre
De notre élevage J'ai découpe le lapin un gros pépère plus de 2kgs Mis à dorer dans une part d'huile d'olive et de beurre de Normandie Un gros oignon bien faire rissoler le tout J'ajoute 2 cuilléres de farine Je remue j'ai ajouté 2 verres de cidre doux de notre famille Deux verres de bouillon de viande Je laisse un peu cuire Sel poivre Bouquet du jardin des carottes j'ajouterai les champignons 15 mns avant la fin de cuisson J'ai servit avec du riz thaï Il en reste je vais faire des barquettes pour de futurs repas Belle soiree à vous Merci de vos gentils commentaires et visites 
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