Pour 4 p.p
1k 200 de lapin
Moutarde en gaines
Un peu de l'huile d'olive
Olive noir
On badigeonne le lapin de moutard en graines, sel, poivre et de l'huile d'olive,dqans le plat.
Cuire au four à 220 deg pendant 40 min à la fin ajouter un peu de vin blanc, et crème .
Fair la polenta