recette des escargots der bourgogne: une fois les escargots cuits , près à etre mis en coquilles, faire avant la farces: mie de pain, beurre, ail, beaucoup de persil( ce qui permets de digérer l'ailet de passer inaperçu) sel poivre, mettre un escargots en coquille , la farce, et c'est près à mettre au four, la mie de pain que pas beaucoup de monde mets, permets de tenir le beurre,esayer, et on peu meme les congeler, hier j'étais chez mon frère etil nous a servi des petites bétes du congélateur, epatant, bon apétit et bises
fany de sologne