la galette pérougienne |
03/04/2012
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pour toi Cocci !!!!
et toutes les autres copines...gourmandes!!!!!
je l'ai trouvée la fameuse galette!
fais la c'est un pur délice!!!
alors voilà la recette:
dans un peu d'eau tiède délayer 10g de levure
mélanger 150g beurre avec 1 oeuf , 30g de sucre et le zeste d'1 citron
ajouter 200g farine, 1 pincée de sel dans la levure et pétrir le tout
laisser reposer et lever la pâte pendant 2h
étaler la pâte bien fine
recouvrir de sucre en poudre et petits morceaux de beurre
cuire à four chaud 10'
se mange tiède
elle était froide lorsque nous l'avons mangée mais c'était aussi bon !!
allez les filles à vos fourneaux!!!!