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...c'est le nom que je lui ai donné mais il est bien aussi bon qu'un vrai foie gras!!!
différent ! rien à voir c'est autre chose!!! allez vite!! je vous donne la recette!!! il vous faut pour une terrine (10 personnes) 250g foies de volaille 250g beurre 1/2 sel sorti du frigo qq h avant sel poivre, 1 branche de thym 1 verre à liqueur de Cognac 1 verre normal de vin blanc dans une casserole vous mettez à cuire vos foies avec sel, poivre, branche de thym et 1 verre de vin blanc vous égouttez dans 1 mixeur vous mettez vos foies , vous mixez et ajoutez votre beurre coupé en morceaux, le verre de Cognac et.... le tour est joué!!! oui pas de cuisson, vous mettez votre foie dans une terrine, filmez et il ne vous reste plus qu'à le mettre au frigo ! facile pas vrai et c'est extra avec du bon pain de campagne hummmmmmm!!! comme nous étions 20 personnes dimanche j'avais fait 500g de foies +500g de beurre tous les copains de la brocante m'ont fait des compliments et voilà ce qui reste!!!!!!!!! essayez, vous m'en direz des nouvelles!!!!! 
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