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et je continue mes préparatifs pour nos 60 ans!!!!!
aujourd'hui je m'attaque aux gougères faire chauffer 1/2l d'eau 170g de beurre 1càc sel poivre, muscade puis hors du feu ajouter d'un seul coup 300g de farine bien "touiller" pour que ça fasse une belle boule puis ajouter 1 par 1 8 oeufs et 250g de comté râpé grossièrement (je le passe au moulinex) 
j'ai séparé ma pâte en 2 et j'ai ajouté
à l'une 2 tranches de jambon cru fumé haché très finement au moulinex et à l'autre j'ai parfumé ma pâte avec du curry reste plus qu'à les mettre en petites boules sur des plaques 
et au four 35' chaleur tournante 190°
j'ai mis 2 plaques en même temps car cela m'en faisait de ces ptites gougères!!!! 120 ! mais qui seront bien vite avalées!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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