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Blog créé le 13/12/2007

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tourte au jambon

 01/02/2010
sur mon 1er rond de pâte feuilletée j'ai tartiné une béchamèle très épaisse (1/2l lait  et 65g farine)
j'ai ensuite disposer mes tranches de jambon
rebelote béchamèle
re-jambon
comté râpé
puis je place mon 2ème rond de pâte


un jaune d'oeuf et du lait pour badigeonner la pâte et ...au four th 190° chaleur tournante 1/2 h
regardez comme elle a gonflé!!!

mais pouuufffff ....est aussitôt redescendue!!!!
dommage !!



 

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