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...est un gâteau d'origine hongroise mais très apprécié par leurs voisins roumains!!!
il s'agit d'une pâte sucrée enroulée autour d'un grand manche en bois et rôtie au-dessus d'un lit de braises 
puis les "rouleaux" de pâte cuite sont roulés dans des miettes de noisettes ou de noix de coco et sont posés dans un support pour qu'ils refroidissent
un joli papier autour et petite demoiselle enmène fièrement son kurtos kalacs
gentille petite Marie Madeleine n'a pas tout gardé pour elle et nous avons dégusté ce gâteau original avec elle! c'était délicieux! croustillant et tendre au millieu huuuummmmmm 
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