Les blogs
du village
victorine en cuisine

victorine en cuisine

cuisine, bricolage, astuces.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 861 976
Nombre de commentaires : 3 424
Nombre d'articles : 301
Dernière màj le 25/12/2022
Blog créé le 30/12/2012

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

Sauce à l'échalote rose (diabète)

 02/04/2013
une 2e sauce pauvre en glucide.

il vous faut :
3 échalotes de préférence rose
3 cuillères à soupe de fromage blanc battu à 20 %
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
1 brin de persil
1 branche d'estragon
Sel, poivre.

Epluchez les échalotes, coupez-les en morceaux et passez-les au mixer avec tous les ingrédients (sauf persil et estragon), pour obtenir une consistance bein crémeuse.
Ajoutez les herbes finement hachées et servez avec des rondelles d'échalote en décoration.
Pour accompagner pommes de terre cuites en robe des champs, du boeuf grillé


 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :