Cake à l'ail des ours |
26/03/2013
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Agréablement parfumé à l'ail des ours , plus doux que l'ail traditionnel.
Ingrédients :
- 250 gr de farine
-1 sachet de levurre chimique
-10 cl d'huile d'olive
-10cl de crème fraîche liquide
-250 gr de fromage râpé
-200 gr de lardons fumés
-4 oeufs
-1 bouquet d'ail des ours une douzaine de feuilles
-10 olives noires
-4 ou 5 pétales de tomates séchées.
Difficulté : facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn au four à 180°
Type : Entrée
-Dans un saladier, battre les oeufs en omelette
-Ajouter l'huile d'olive et la crème battre le tout
-Mélanger l'ail des ours émincé très fin (mais pas en purée), le fromage, les lardons à la préparation.
-Ajouter la levure à la farine, et incorporer dans la préparation précédente.
-Couper les tomates, et les olives mélanger encore pendant quelques minutes.
-Mettre dans un moule à cake et enfourner pour 45 m,
Attendre que le cake refroidisse et démouler
j'ai coupé des dés de cake et mis du fromge de chévre frais mariage réussi. Avec du saumon fumé aussi.