Poulet au cidre |
01/01/2013
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Coupez un poulet en 8 morceaux, faites dorer les morceaux dans de l'huile d'olive et du beurre dans une cocotte. Ajoutez du thym. Enlevez de la cocotte puis y mettre deux oignons à faire rissoler 5 mns. Ajoutez les morceaux de poulet dorés ..., salez et poivrez et remettre un peu de thym. Mettre deux grosses poignées de raisin secs puis verser un 1/2 litre de cidre. Faire cuire environ 1 heure à couvert, à feu réduit. A part cuire des pommes de terre, coupez les en morceaux une fois cuites et les ajouter au poulet 15 minutes avant la fin de cuisson.