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Ingrédients :
1 pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez) 2poireaux 1petit paquet de lardons 6tranches de raclette 1oeuf 20cl de crème liquide de la moutarde, sel et poivre Préparation : Griller les lardons, puis ajouter les poireaux coupés en fines rondelles avec un peu d'eau, laisser fondre les poireaux. Précuire la pâte à blanc pendant 5min (à 200°C). Etaler une fine couche de moutarde sur le fond de la tarte, puis ajouter les lardons et poireaux. Battre l'oeuf, la crème liquide, puis saler et poivrer. Verser sur les poireaux. Disposer des morceaux de raclette sur l'ensemble de la tarte, puis mettre au four 20min. Déguster avec une bonne salade verte !! 
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